« l’odorat est le sens de l’imagination ». Nous aurions tort de nous priver de ses super pouvoirs. Jean-Jacques Rousseau

‘L’odorat, le mystérieux aide-mémoire, venait de faire revivre en lui tout un monde.’

(Victor Hugo, artiste, écrivain, poète, romancier)

‘On vit tous les jours dans l’attente de ce que l’on mangera le soir, l’appétit s’aiguise, le palais et l’odorat s’excitent, on est heureux d’avoir faim.’

(Stéphane Méliade, poète, nouvelliste et auteur français de romans pour la jeunesse)

‘Mais sans amour, c’est comme si le monde n’existait pas, non? dit-elle. Sans amour, le monde n’est qu’un souffle de vent qui passe devant tes fenêtres. Ne pas pouvoir toucher la main de quelqu’un, c’est comme être privé d’odorat.’

(Haruki Murakami, écrivain japonais)

“Notre vie vaut ce qu’elle nous a couté d’efforts”. François Mauriac

“L’odorat est ce qui nous différencie de la machine, le sens de l’animalité preuve de notre humanité”

Chez chacun d’entre nous, certaines odeurs, comme certaines mélodies déclenchent le souvenir d’expériences vécues des années auparavant, « oublier » les odeurs, c’est un peu comme oublier « quand » et « où » on les a rencontrées – santelog.com

Pas de mots pour le dire…

 

Qu’y a t’il de plus difficile que la description d’une odeur ?

Une odeur est si intimement liée à celui qui la perçoit, si chargée d’émotions, de souvenirs, d’allusions strictement personnelles qu’il n’y a aucune référence commune pour la décrire de
manière exacte. Une odeur est subjective, nous pouvons juste la sentir !

Il existe évidemment des langages de professionnels, tels les œnologues ou les parfumeurs… mais il n’y a là qu’un code commun vite oublie vu la richesse des expériences olfactives à découvrir. Florale, boisée, ambrée, riche, puissante, fraîche, piquante, sensuelle, cuivrée, musquée, poudrée, orientale, résineuse, élégante, aérienne, vanillée, vaporeuse, subtile… Cette liste peut très aisément s’allonger au gré des expériences de chacun.

On remarquera, de plus, que tous ces adjectifs ne sont en rien spécifiques à l’odorat. Il  n’existe pas de verbalisation propre à l’olfaction et c’est là une importante caractéristique de ce sens. Laissons ce pouvoir évocateur à nos émotions, notre imagination, notre inconscient.

 

Exposition ‘Né pour sentir’, association Apex

 

J2M

L’odorat, c’est le sens, des cinq, qui détient le plus de pouvoir occulte. Celui qui fait revenir, alors que les pensées sont engagées ailleurs, à un moment précis, vieux de plusieurs dizaines d’années, en un clin d’œil. Une odeur de buis, et c’est l’enfance avide de papillons. Un parfum de pivoines blanches, le mariage du meilleur ami. C’est le plus catégorique, le plus personnel, le plus capricieux. Impossible de le retenir, de le contenir.

Provence des 5 sens – Simonetta Graggio – Octobre 2000