Les conséquences

 

Les causes de l’anosmie sont quelquefois inexpliquées mais sont en grande majorité connues du corps médical. En revanche, les conséquences de l’Anosmie sont inconnues car peu étudiées. Je vais tenter dans les quelques lignes ci-dessous de vous donner ma vision de ces conséquences, avec le recul qui est le mien aujourd’hui, après 16 mois d’anosmie. Avant de développer, vous trouverez ci-dessous quelques informations précieuses pour bien comprendre à quel point l’odorat est un sens magique !

 

 

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L’anosmie entraîne l’agueusie (perte du goût) !

 

Oui, en perdant l’odorat nous perdons aussi 75% de notre goût. Tout simplement en raison du mécanisme du goût qui fonctionne en grande partie par la rétro-olfaction, les saveurs explosent en bouche et remontent par l’arrière de la gorge. Lorsque vous êtes anosmique il ne vous reste plus que le nerf ‘trijumeau‘ pour apprécier les aliments ou autres substances qui vous passent dans la bouche. L’apprentissage est donc à refaire avec les 25% restant du système gustatif… Les chercheurs nous conseillent ‘d’intellectualiser‘ de nouveau les aliments, comme lors de notre apprentissage de la vie ! (ça, c’est de la tomate… ça, c’est du chocolat… ça, c’est de la menthe…). Je dois vous avouer que mes goûts ont beaucoup changé depuis mon accident, la nourriture me semble trop sucrée, pas assez salée, poivrée ou pimentée, les boissons sont ‘neutres‘ sauf s’il s’agit de fruits rouges (oranges sanguines) et la sensation de manger ‘du carton‘ est assez fréquente !

 

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Vous trouverez dans le schéma ci-dessous la représentation (en jaune) du nerf ‘trijumeau‘, j’ai aussi entendu ‘trigerminal‘.

 

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Après ces quelques explications sur les aspects ‘mécaniques‘ de l’anosmie, il existe aussi d’autres conséquences, plus personnelles, plus lentes, plus graves, plus profondes. Perdre l’odorat c’est perdre sa boussole ! Ce sens magique, déclencheur d’enthousiasme, ce sens capable de vous faire voyager en une fraction de seconde lorsque vous ouvrez les tiroirs d’une vielle armoire et respirez l’odeur du vieux linge, de vous donner du cœur à l’ouvrage à l’approche du déjeuner par une simple odeur de cuisine, de vous pousser à donner le meilleur de vous même en entrant dans la salle de sport ou en arrivant sur un circuit automobile, de renforcer votre satisfaction d’avoir entretenu vos espaces verts, terminé vos travaux ou préparé un excellent repas pour votre famille, de vous enivrer lorsque le parfum de votre femme vous traverse, ou tout simplement de vous satisfaire de sentir ‘le propre’.

Ce sens est aussi celui du danger ! Il vous protège d’une fuite de gaz, d’une fumée ou d’une vapeur nocive, d’un élément en surchauffe dans votre voiture, il vous protège aussi contre les intoxications alimentaires, il vous permet de détecter la fermentation avancée d’une bouteille de lait, d’un yaourt ou d’un jus d’orange, le vieillissement d’un poisson ou d’une viande, d’un reste de nourriture dans votre réfrigérateur, etc..

 

Je pourrais ainsi vous citer des milliers d’exemples pour tenter de vous faire comprendre dans quel univers les anosmiques vivent.

 

Dans le 1er article de ce site je faisais un parallèle entre 2 mondes… le premier, celui d’avant, en ‘65 millions de couleurs’ ou les saveurs sont variées, différentes, le monde des ‘normosmiques‘ (personne qui possède son odorat). Les anosmiques vivent dans un monde en ‘niveau de gris‘ ou les saveurs n’existent plus, ou le quotidien n’est plus rythmé par toutes ces odeurs qui nous guident, consciemment ou inconsciemment dans nos choix à chaque instant.

 

 

 

⇐Les causes de l’Anosmie